Какую ответственность несёт работодатель,если каждый месяц задерживает зарплату на три- четыре дня.а то и на неделю?

В Вашем случае, работодатель обязан выплатить заработную плату с учетом процентов в размере не ниже одной трехсотой действующей в это время ставки рефинансирования ЦБ РФ от не выплаченных в срок сумм за каждый день задержки начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно. (СТ. 236 ТК РФ). Так же может быть привлечен к административной ответственности по ст.5.27 КоАП РФ. Уголовная ответственность ст.145.1 УК РФ.