Во время отработки,поменялась организация,хотя директор прежний.10 дней остались не оплачены,как заставить заплатить

Что значит ПОМЕНЯЛАСЬ? Ликвидировалась как юр. лицо? Тогда Вы должны были получить полный расчет, включая зарплату за все отработанные дни, да еще и компенсации, положенные при ликвидации организации - выходное пособие в размере среднего месячного заработка, а также средний месячный заработок на период трудоустройства, но не свыше двух месяцев со дня увольнения... Но думается, что у Вас произошло просто переименование (хотя, возможно, и реорганизация) - так что Вам "новая" организация обязана рассчитать и выплатить в полном объеме. Похоже, ВАс просто ДУРЯТ - трясите нового (старого) директора. При отказе обращайтесь с жалобой в гос. труд. инспекцию и/или прокуратуру. Удачи.