Обман на работе невыплата з/п,не отдали трудовую.

Обман на работе невыплата з/п,не отдали трудовую. Работала в магазине елена,отработав 12 дней пошла официально на больничный,18нояря в день зарплаты,я звоню заведующей,и говорю вы выписали мне зарплату,на что мне следует ответ а зарплату ты будешь получать сигаретами которых недостаёт на кассе,я говорю каких сигарет у вас везде в магазине камеры охрана ,кто и каким образом могли украсть столько,она говорит мне всё ровно есть недостача и платить её будете вы,я говорю с какой стати я должна её платить ,я не присутствовала ни на учёте,да и вообще я только пришла а те кто только устроился по вашим порядкам не касается этого,на что мне был отрицательный ответ что её это не волнует,я говорю то дайте трудовую ,на что мне ответила что у неё ,нет моей трудовой.ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК ВЕРНУТЬ СВОИ ДЕНЬГИ И ДОКУМЕНТЫ,И КАК БОРОТЬСЯ КАК НАКАЗАТЬ ПОДОБНУЮ ЗАВЕДУЮЩУЮ.СПАСИБО.