Если работник неудовлетворительно сдал часть зачетов и экзаменов, вправе ли работодатель удержать с него ранее выплаченн

Нет, не вправе. учебный отпуск оплачивается за три дня до его начала на основании заявления работника и предоставленной им справки-вызова. даже справку-подтверждение работник не обязан предоставлять, тем более какую - то справку "об отсутствии задолженности", не существует таких норм в трудовом законодательстве рф, это исключительно богатая фантазия работодателей, такие требования можно игнорировать.
производить удержания работодатель имеет право в установленных законом случаях, удержание "за несданную сессию" таким случаем не является, так что удерживать отпускные "за хвосты" права не имеют.