Проконсультируйте пожалуйста по трудовому вопросу

Я работаю в ип продавцом-кассиром
проработала месяц, как мне объяснили - этот месяц стажировка, потом устроим официально ...
спустя месяц по многочисленным моим просьбам, мне так и не сказали: сколько стоит мой рабочий час, так и не устроили официально, хотя я подписала договор, оштрафовали за недостачу, в которой я по факту и не уверена, она ни чем не подтверждена ...эту недостачу списали не с зп, а с аванса ...деньги им перечисляет главный офис в другом городе, я получила аванс без суммы которую списали в штраф, но расписалась, так как за полный аванс ...мне кажется местное руководство проводит какие то махинации с деньгами ...более того, после всех моих вопросов, они настойчиво агитируют меня уволиться ...якобы: кто будет работать за тебя на время сессии, хотя если не ошибаюсь, они обязаны отпускать на сессию ...
помогите разобраться с этой ситуацией, устала плакать ...
вопросы:
1. может ли человек неофициально работать (проходить стажировку) месяц?
2. должны ли они отпускать меня на время сессии как заочника?
3. по каким пунктам ткрф я могу их обвинить в несоблюдении?
4. может мне обратиться в трудовую инспекцию?