Работаем по 16 часов в сутки по 2-3 дня один день выходной - это нормально.

С 6:00 до 22:00? это совершенно ненормально, так как на сон у тебя в лучшем случае будет отведено 6 часов, так ведь еще нужно поесть, до работы добраться, а потом до дома. это сверх-драконовский график, тут нужно минимум два дня выходных.