Платят ли заработную плату во время испытательного срока? И с ккой статье трудового кодекса это закреплено?

Да конечно. Статья 4. Запрещение принудительного труда Принудительный труд запрещен. ....К принудительному труду также относится работа, которую работник вынужден выполнять под угрозой применения какого-либо наказания (насильственного воздействия), в то время как в соответствии с настоящим Кодексом или иными федеральными законами он имеет право отказаться от ее выполнения, в том числе в связи с: нарушением установленных сроков выплаты заработной платы или выплатой ее не в полном размере. Причем указание в договоре на уменьшение зарплаты на испытательном сроке незаконно. обычно работники с этим не спорят. Однако целью установления испытания при заключении трудового договора является проверка соответствия работника поручаемой работе, т.е. его способность выполнять соответствующую трудовую функцию. кому можно и кому нельзя устанавливать условия об испытании - см. ст. 70 - 71 ТК РФ