Что делать в данном случае?

Что делать в данном случае? работала посудомойкой в госпредприятии(больница),официально с заключением трудового договора. когда пришла, мне сказали, что надо ещё убираться(протирать столы,мыть пол) и чистить овощи и фрукты(работа коренщицы,которая уволилась и ей не нашли замену) в мою смену. но после первого месяца такой работы получила маленькую з/п, где не было отражено, что я выполняла доп. виды работы и доп. соглашение со мной тоже не заключили. нагрянула местная комиссия, расспросила что и как, всё записали. после этого в след. месяце з/п была на порядок выше и там было указано, что имеется совмещение и сколько за это мне отчислилось. но даже после этого никакого офиц. документа о том, что я совмещаю работу не было. и вот я решила уволиться и вдруг в последнем квиточке о з/п не нахожу статью о совмещении,хотя также продолжала подрабатывать и начальница это видела и знает. как доказать,что я дополнительно работала и обязать начальницу выплатить мои деньги?какие документы для этого нужны? и ещё. так как после прихода комиссии з/п увеличилась(в связи с указанием совмещения) и комиссия через месяц приходила проверяла всё ли нам выплачивают,я подозреваю, что существует приказ, на основе которого начальство обязали оплачивать дополнительный труд. могу ли я потребовать копию этого приказа, чтобы посмотреть закреплены ли за мною доп. должности по совмещению и будет ли это в дальнейшем служить доказательством,если придется решать дело в судебном порядке?