Меня хотят оформить по контракту с записью НЕ БЕРЕМЕНЕТЬ что делать? Подписывать или нет? Знаю что это незаконно

Можете спокойно подписывать контракт и не беспокоиться, юридического значения это условие иметь не будет. Даже если забеременеете, то никаких последствий это не повлечет, работодатель не имеет права ни уволить, даже замечание вынести... Единственное, что он может, то это на совесть надавить - вот вы при устройстве обещали не беременеть, а сами... Но совеститься при таких условиях на Вашем месте я бы не стал..