Что можно сделать

Нет необходимости перечислять сейчас все нарушения трудового ( и не только трудового) законодательства, которые были допущены работодателем (долго и нудно) Подавайте немедленно исковое заявление в суд о взыскании с работодателя: не полученной заработной платы в энной сумме (она Вам должна быть известна); процентов за задержку выдачи заработной платы (ст.236 Трудового кодекса РФ); морального вреда (ст. 237 Трудового кодекса РФ) Немедленно, т. к. существует трехмесячный срок исковой давности по этим спорам Всю "бодягу" в суде, касающуюся недостач и Вашей вины в причинении недостачи должен доказывать работодатель. У меня очень большая уверенность в том, что он ничего не докажет, т.к. (судя по представленной Вами информации в вопросе) документально недостачи не оформлялись и Ваша вина также документально не установлена. Госпошлина с Вас по Вашему иску взыскиваться не будет. Все.