Заставляют работать два январских праздника, но оплачивать вдвойне не будут, могу не выйти!?

Если работаете в смену и при этом работа в нерабочие праздничные дни установлена графиком сменности (если не в смену, то работа по вашим выходным и праздникам является добровольной), а организация/ваше структурное подразделение является непрерывно действующим (последнее должно быть указано в пвтр, в противном случае вы имеете право отказаться при любых условиях оплаты ссылаясь на ст 113 тк рф), а работодатель может каким-либо образом доказать, что с графиком вы ознакомлены, то выйти вы обязаны. при этом замена двойной оплаты на одинарную оплату с последующим предоставлением выходного возможна только по желанию работника (ст 153 тк рф).

уволить могут всегда, но если увольнение не основано на законных основаниях, то его можно оспорить и взыскать оплату по среднему за время вынужденных прогулов, через суд или гит.