Добрый день, уволили с работы по 81 ст. , я пенсионерка

Мало ли, что вы написали. отпуск по вашей прихоти не предоставляется, если вам по графику отпуск был положен, то увольнение можно и оспорить. чтобы получить отпускные и уехать в отпуск надо, как минимум, разрешение работодателя на это получить. заявление вам ни кто не обязан возвращать, его можно просто в мусорную корзину выбросить. о том, что вам предоставлен отпуск вы должны были узнать из соответствующего приказа, с которым вас обязаны были ознакомить под роспись. был приказ? не было приказа, значит и отпуска у вас не было. и отпускные вам ни кто не должен был выплачивать.
если процедура увольнения не была соблюдена, т. е. акт об отсутствии на рабочем месте на составлен, объяснительную с вас не взяли о причине прогула, то можете обратиться в суд и попробовать восстановится на работе.

а вот зарплату, начисленную на дату увольнения, и компенсацию за неиспользованный отпуск, если таковой имеется (то, что вы там по своей инициативе гуляли это не отпуск был, а прогул) вам обязаны были выплатить в день увольнения не зависимо от того, по какой причине вы были уволены. напишите работодателю претензию, если не выплатит, то обратитесь с жалобой в гострудинспекцию