Работодатель не платит

Думаю, что без подтверждающих документов совсем малая вероятность, что можно будет чего-то добиться.. в любом случае у нас есть три инстанции, которые решают такие вопросы, это: трудинспекция, прокуратура и суд. в таком же порядке логичнее будет обращаться, а вообще решать вам, в любом случае, если работодатель мирно не вернет вам деньги, все закончится судом. также скажу, что прокуратуру может обратиться в суд по данному вопросу в ваших интересах.