Нарушение трудового права.

Нарушение трудового права. Подскажите, пожалуйста. Компания, в которой я работаю не доплачивает зарплату за ночные часы, есть запись в расчетном листе,есть график работы. Я работаю посменно. Правомерно ли, что я отработала три смены с 13.30 час. до 22.30час.,а потом по графику вышла в смену с 8.30 час. Отработала за кассой 3.45 мин. и сделала ошибку при расчете с покупателем. Правильно ли я считаю, что не соблюдается межсменный перерыв. Какой режим работы должен быть у кассира в смену. Имею ли я право написать заявление об увольнении с получением компенсации при несоблюдении Трудового законодательства, какие доказательства нужны для подтверждения? С Уважением М.