Cуществует ли унифиц. форма приказа при повышении разряда работнику и нужна ли докладная записка прораба для на повышен

Да, существует, это приказ о кадровом перемещении. Служебная записка непосредственного начальника нужна в том случае, когда он является инициатором повышения разряда.