Можно ли привлечь юридическое лицо к ответственности за привлечению к труду иностранца без разрешения на работу ?

Вне зависимости от того, по договору или без него. однозначно, можно. Сейчас в общем случае для привлечения иностранного работника требуется выполнение ряда действий как со стороны самого работника, так и со стороны потенциального работодателя. Во-первых, сам будущий работник должен получить разрешение на работу в России. Во-вторых, работодатель должен получить разрешение на привлечение иностранного работника. Это разрешение выдается органами ФМС России на основании представленных потенциальным работодателем документов и с учетом установленной квоты на выдачу разрешений. Исключение составляют ВЫСОКОКВАЛИФИЦИРОВАННЫЕ работники. Там порядок оформления попроще. Нов этом случае у такого работника по договору сп должна быть не менее 2 млн руб в год.