Меняется ли продолжительность рабочего дня в жару при работе на открытом воздухе (вахтовый метод)?

Теоретически должна меняться. Начиная с температуры 28 градусов и выше, через каждые , сначала 36 минут, а потом и меньше, должны быть перерывы для отдыха, причем отдыхать надо не на солнце, а в тени и при температуре 20-22 градуса, но практически это нигде ни одним работодателем не соблюдается, особенно на стройке. Это требование написано в СаНПиН 2.2.3.1384-03. При работе зимой на открытом воздухе в мороз дни актируются по нормативам предельной температуры, утвержденных местными властями.