Как и куда жаловаться на работодателя, если он заставляет делать работников то, что, по сути, в их обязанности не входит?

Мама работает уборщицей на территории учебной столовой, а что входит в обязанности уборщицы? чистые полы и вообще поддержание чистоты на отведенной территории, так? так вот, мне интересно знать, с каких это пор в обязанности уборщицы входит "кормить солдат" (работает в кадетском училище), т. е стоять на раздаче, выдавать им еду, принимать грязную посуду после кормежки и мыть ее, из-за чего она постоянно задерживается на работе дольше положенного?

не знаю, можно ли на это подать жалобу, но очень бы хотелось узнать. у меня лично очень подгорает с этого и просто так это оставить не могу. можно ли как-то решить этот вопрос?