Прием на работу без сан. книжки

Здравствуйте! я устроилась в магазин продуктов продавцом, при чем это сетевой магазин. сан. книжка у меня есть, но последний мед. осмотр был пройден 10 лет назад. меня официально оформили на работу, я проходила мед. осмотр в раб. время, но до конца его не прошла, решила уволиться из этой организации, т. к. условия работы меня не устроили. меня заставляют отрабатывать две недели после увольнения, могу ли опираться на отсутствие мед. осмотра и сан. книжки чтобы уволиться без отработки. вообще законно ли то, что мня допустили к работе без. книжки? спасибо.