Как можно защитить свои права в данном случае?

Я иванов иван иванович 25.05.2015 в целях поиска работы и трудоустройства. обратился в магазин дискаунтер, торговой сети «монетка» находящийся по адресу: ________________. где я обратился по поводу вакансии – грузчик, на что мне было предложено заполнить анкету для её последующего рассмотрения. на следующий день мне на сотовый телефон поступил звонок с предложением выйти на следующий день для прохождения – стажировки двух дней. по истечении двух дней мне было сказано, директором магазина ________________, что официальное трудоустройство ведётся через офис находящийся в ___________. мной был, задан также вопрос – будут ли мне оплачены в таком случае эти два дня стажировки, на что последовал ответ, что да. обратившись в офис находящийся в _______ со мной был заключён трудовой договор с графиком работы 5 дней 2 выходных, и было спрошено имеется ли у меня санитарная книжка, на что мой ответ был, нет. мне было предложено сотрудником, отдела кадров решить эту проблему обратившись к моему