Стоит ли соглашаться на работу с условием работодателя-открытие ип для перечисления зп, каковы минусы/плюсы?

Начнем с того, что никакого работодателя и никакой зарплаты у вас не будет, забудьте всё, что написано в тк рф, вас это не касается, у вас будет заказчик и вознаграждение по договору подряда, порядок оплаты услуг оговорите при заключении договора, вы можете включить в договор пени, заказчик - неустойку за не своевременно и/или некачественно выполненную работу.
1. налоги и страховые взносы уплачивает ип, он же отчитывается в налоговой.
2. какую систему налогообложения выберете, такие налоги и будете платить
3. пособие по бир в минимальном размере сможете получить если заключите договор добровольного страхования с фсс и не менее чем за год уплатите страховые взносы, пособие по уходу за ребенком получите минимальное. если забудете сообщить в пф, что идете в отпуск по бир и по уходу, то за эти периоды еще и страховые взносы будете платить. никакие социальные гарантии, предусмотренные тк рф, на ипешников не распространяются, они предусмотрены только для наемных рабочих, т. е. тех, кто работает по трудовому договору. у вас не будет ни отпусков, ни больничных, ни трудового стажа.
3. прекратить сотрудничество с ип заказчику гораздо проще, чем работодателю избавится от неугодного работника. прекратите сотрудничество с вашим "работодателем" и забудете свое ип закрыть, будете платить страховые взносы, потому как ип обязан платить взносы по факту регистрации и никого не волнует, ведете вы деятельность или нет.