Как должно происходить восстановление трудовых? как поступить если откажется сокращать по закону или оплачивать простой?

Добрый день. на работе произошел пожар. сгорело все включая трудовые. кадровые инспекторы сказали что в дубликатах сделают запись только об общем стаже без подробностей о должностях и т. д… правомерно ли это? а так же собрал директор и попросил написать заявления по собственному желанию, большинство отказались. никаких приказов и прочего уже неделю нет, сидим дома до особого распоряжения, как нам сказали. могут ли нас уволить не по сокращению, в связи с ликвидацией магазина, а по другой причине?.. должны ли нам оплачивать простой, если магазин не ликвидируют? приказов не было ни каких.