Доброго времени суток! помогите разобраться с не пройденными периодическими медицинскими осмотрами

Сотрудник не может пройти мед. осмотр из-за низкого гемоглобина. соответственно заключения нету. больничный листок ему не дали, он продолжает работать и параллельно проходить лечение. как правильно его отстранить от работы (нормативные акты, форма приказа, отсутствие оплаты труда или частичная оплата). какая последовательность этой процедуры отстранения поэтапно. первый раз сталкиваемся с подобным, а отстранять надо, работает в общепите. заранее благодарен.