Можно ли официально устроиться на две работы?

Официально трудоустроиться на 2 работы и чтобы не узнали не получится, т. к. при трудоустройстве по совместительству уже будет однозначно ясно что у вас есть основное место работы. к тому же затребуют время работы по основной, чтобы прописать в своём тд, так же время отпуска по основной для предоставления одновременно. где оформляют официально, вряд ли проскочит.
хотя есть люди работающие по 2 трудовым книжкам на 2 работах и везде по основной. вылезает это обычно при оформлении пособий по нетрудоспособности или вычетах налоговых. так что можно и нарваться на неприятности.