Какие договоры заключать с менеджерами в компании,

Главное - это определить в вашей организации систему /порядок оплаты труда менеджера по продажам (либо в коллективном
договоре, либо приказом руководителя) . вот несколько вариантов. первый вариант: установить, что заработная плата менеджера по продажам складывается из двух элементов: фиксированной части (должностного оклада, но он должен быть не менее минимального размера оплаты труда (мрот) , и переменной части, определяемой в установленном проценте от фактического объема продаж. второй вариант: установить работнику зарплату в виде фиксированного оклада, а также
ежемесячные премии. их размер будет определяться в процентах от объема продаж
данного менеджера или, например, в процентах от объема продаж сверх установленного плана (но в данном случае такой план нужно будет утвердить) в соответствии с положением о премировании (обязательно должно быть разработано и утверждено). третий вариант: установить, что зарплата менеджера по продажам составляет определенное количество процентов от объема продаж (выручки от заключенных им за месяц сделок) , но не может быть меньше мрот. определив порядок оплаты труда внутренним локальным актом и/или приказом, соответственно, включайте этот порядок оплаты труда в соответствующий радел трудового договора, заключаемого с менеджера по продажам.