Как уволиться с работы и получить деньги?

Как уволиться с работы и получить деньги? мы с подругой работаем по труд. договору косметологами . материально ответственны. имеем при себе рабочие инструменты,косметику и инвентарь,выданные работодателем. неделю назад написали заявление по собственному желанию ( ст 80 ч 3 тк рф ) . т,к нам регулярно задерживают зарплату. в заявлении мы это конечно не указывали. заявление не подписали - не было директора , на след. день позвонили ему и он дал свое согласие на подпись документов(запись имеется в диктофоне) . спустя 3 часа он, при встрече, отказался это сделать , объяснив это тем что якобы мы работали без договора. на след день в нашем кабинете уже работала новый косметолог. мы об этом узнали случайно. в кабинете стоит очень дорогая аппаратура, у нас её ни кто не принимал. прошла неделя, рабочие инструменты, косметика и пр. у нас на руках. принимать её ни кто не собирается, но и и подписать заявление не можем , т.к начальник не отвечает на звонки и не пускает нас о офис .как быть в этой ситуации. приказа о нашем увольнении тоже нет. у меня на руках есть договор ( я его выкрала ) , а вот у подруги его нет , т.к недавно все док-ты с договорами куда- то спрятали. у директора есть серьёзные покровители . как быть в этой ситуации. спасибо .