Может ли проводиться инвентаризация ТМЦ не работниками фирмы, а сотрудниками на договорной основе?

Подобная схема инвентаризации является ни что иным как аутсорсингом, т.е при решении задач организации Вы пользуетесь услугами сторонних организаций на договорной основе, что не запрещается действующим законодательством.