Куда обратиться,если задерживают расчет

Если на руках трудовой договор или ТК с записью о приёме, то обращайся в ГИТ и прокуратуру, если не помогут, то в суд. А если работал без доков, то забудь и рассчитывай на честность рабовладельца. Не тяни срок 3 месяца исходит. Согласно ст. 392 ТК РФ, работник имеет право обратиться в суд за разрешением индивидуального трудового спора в течение трех месяцев со дня, когда он узнал или должен был узнать о нарушении своего права, а по спорам об увольнении - в течение одного месяца со дня вручения ему копии приказа об увольнении либо со дня выдачи трудовой книжки. Заявление на прием/увольнение, если на нём есть отметка рабовладельца - поможет.