Сгорел ли мой отпуск?

Работодатель вас обманывает. Отпуск не пропадает. Отпуск предоставляется ежегодно и запрещается не предоставлять его два года подряд (ст. 124 ТК РФ). Если вы не использовали отпуск по каким либо причинам, то работодатель обязан присоединить неиспользованный отпуск к отпуску за следующий год , т.е. вы вправе использовать отпуск за 2 года ( ст. 125 ТК РФ) или в случае увольнения вам будет выплачена денежная компенсация (ст. 127 ТК РФ).