Хотим взять на работу в хостел иностранного туриста, есть регистрация, но нет патента. какие есть варианты?

Добрый день! хотим взять на работу в хостел иностранного туриста, есть регистрация, но нет патента. какие есть варианты, чтобы он у нас работал законно и не заморачиваясь с бумажками и покупкой патента? возможно, если это оформить как стажировка или его волеизъявление, что он сам желает пройти стажировку в отеле ( например безвозмездно). посоветуйте пожалуйста