Что такое отработка? и будут ли мне платить при отработке ?

Это называется - целевое направление. за вас будут оплачивать, а за это вы должны будете отработать. зарплату будут платить, но если вы не захотите у них отрабатывать, или не сможете - вам придется возместить затраты за обучение.