Какой промежуток времени нужно мед. работнику, чтобы сохранился медицинский стаж

Стаж никуда не девается при увольнении. а вот срок действия сертификата по специальности обычно 5 лет. если этот срок истекает - то перед следующим трудоустройством чтобы получить новый сертификат вам придётся проходить новое обучение (курсы усовершенствования) и, скорее всего, за свой счёт, если новый работодатель не заинтересован в вашей кандидатуре настолько, что будет готов оплатить вам обучение перед началом работы.