Учебная стажировка сроком в 1 месяц. вопрос.

Проходил курсы в цпп (центре проф. подготовки) по вечерам - платные. срок курсов был всего 5 дней.
курсы закончились диплом выдали. сейчас меня отправляют стажироваться на мясокомбинат в качестве ученика повара. срок курсов как указано выше 1 месяц. стажировка -учебная - не оплачивается сказали, что платить мы ничего тебе не будем. только кормить. днем ранее (пятница) был заключен договор не посредственно с директором мясокомбината и директором цпп но не как не со мной. в этом договоре указано только то, что ко мне приставляется на 1 месяц преподаватель курса из цпп который будет периодически приезжать на завод, и контролировать меня. а мясокомбинат будет докладывать им обо мне как я у них стажируюсь.
в цпп я спросил, а сколько часов я там должен находится при условии что я там буду бесплатно работать они мне сказали весь день. вопрос имеют ли право держать меня там весь день? каков регламент?