Задерживают выдачу санитарной книжки

Задерживают выдачу санитарной книжки оформлялся по трудовому договору в сфере обслуживания и соответственно работе с едой при поступлении получил направление на осмотр и сделал санитарную книгу для своей организации недавно уволился, вернул себе трудовую книжку, всю надлежащую форму указанную в трудовом договор тоже санитарную книжку должны были вернуть уже как 2 недели назад, но так и не вернули при связи с администрацией, говорят, что вопрос с моей сан. книжкой решается мой вопрос заключается в следующем: могу ли я как то повлиять на столь долгий процесс ? p.s. в учебном заведении через 2 дня требуется наличие санитарной книжки для практики и ее полное отсутствие выводит меня на новый уровень ада : (