Обманули на работе

Конечно можно жаловаться, однако не в налоговую а в трудовую инспекцию. по вашему работодателю они давно плачут. он нарушает все что можно. штрафов на зп быть никаких не может (их только уполномоченные органы власти могут изымать установленным порядком). если вас лишили премиальной части зарплаты за какие то нарушения, то должны были ознакомить с данными правилами под роспись. если оплата сдельная (за выполнение плана), то так же должны ознакомить с таким порядком (локальным актом) под роспись. сам факт, что трудовой договор не оформлен письменно не говорит о том, что правда не ваша. трудовые отношения начались фактически? да начались. значит гарантии и компенсации предусмотренные тк рф должны распространятся. единственно что сложно, если ваш работодатель начнет отказываться от всего, то придется подать в суд с иском о признании отношений трудовыми (там нужны будут и свидетели , и прочие доказательства). кто то сверху пишет, что трудовые отношения, не оформленные письменно должны рассматриваться с точки зрения гражданского законодательства - полный бред, напротив, все гражданские отношения имеющие признаки трудовых, признаются таковыми.