Устроился продавцом, взяли на стажировку, договора и т.п. не заключали, решил уволиться, пугают служб. безоп. и т.п

Устроился продавцом, взяли на стажировку, договора и т.п. не заключали, решил уволиться, пугают служб. безоп. и т.п Взяли на работу только на словах, зарплату обещали только через месяц, те кто у них работал говорят, что фирма задерживает зарплату и что у них большая система штрафов. Я захотел уволится, мне сказали что типа должны инвентаризацию провести, и что за недостачи я должен буду заплатить, а просто убежать чтобы даже и не думал. меня взяли только на словах, без договора и трудовой книжки!