Здравствуйте, является ли повар горячего цеха опасной или вредной профессией?

Вопрос, что считать работой в горячем цехе, скорее не юридический, а из соответствующей профессиональной области. законодательного определения термина «горячий цех» нет. этот термин используется в различных отраслях (связан с технологическими особенностями производства). определяется так же по итогам аттестации рабочего места. для предприятий общественного питания учитываются, например, наличие плит, жарочных шкафов, электрофритюрниц и др. для предоставления дополнительных гарантий главным образом учитывается соответствующая профессия. так разделом xxxix списка производств, цехов, профессий и должностей с вредными условиями труда, работа в которых дает право на дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, утвержденного постановлением госкомтруда ссср и президиума вцспс от 25.10.1974 n 298/п-22, для таких профессий предприятий общественного питания как кондитер и рабочие, непосредственно занятые у кондитерских печей и электро жарочных шкафов, и поваров, работающих у плиты, предусмотрено предоставление ежегодного дополнительного оплачиваемого отпуска продолжительностью 6 рабочих дней. для остальных работников предприятий общественного питания какие-либо льготы не предусматриваются. данный нормативно-правовой акт применяется с учетом положений постановления правительства рф от 20.11.2008 n 870, в соответствии с которым работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, по результатам аттестации рабочих мест устанавливается сокращенная продолжительность рабочего времени - не более 36 часов в неделю в соответствии со статьей 92 трудового кодекса рф и ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск продолжительностью не менее 7 календарных дней.