Я больше года официально не работал...,справка о доходах с последнего места работы,нужно предоставлять на биржу труда,пр

Справка о средней заработной плате предоставляется в органы службы занятости для того, чтобы определить размер пособия по безработице. И она необходима, только если на момент обращения в службу занятости имеется 26 календарных недель работы. В Вашем случае нет никакого смысла в ее представлении, если прошло уже более года как Вы работали. Пособие будет минимальным и Вам будет подходящей любая работа.