Здравствуйте.куда жаловаться на нечистоплотного руководителя?

Здравствуйте.куда жаловаться на нечистоплотного руководителя? устроилась работать.было обещано много денег,состоящих из собственно зарплаты и процентов.трудовой договор (рабский)я подписала.работала по 12 часов в день 48 и больше часов в неделю.потом меня обвинили в том,что я выбила чек на 400 000,и обязали сменщицу задним числом написать,что это была я.она написала.я на следующий день приехала на работу,доделала все дела,и покинула рабочее место,т к мне стало плохо,и в этот же день взяла больничный,написав заявление об увольнении по собственному.тут же начальство нашло другую девушку,которая действительно и пробила этот чек.мне сказали,что уволят по статье за несоблюдение дисциплины.ладно.в тот момент и трудовую книжку не собирались отдавать.я решила пойти в трудовую инспекцию.на пути туда(оказывается телефон то у меня прослушивался) начальство прислало смс,где обещало отдать деньги и трудовую.трудовую отдали,и отдали очень смешные деньги.остались проценты.не отдают те,которые были обещаны.говорят,идите жалуйтесь,куда хотите,в трудовую,в прокуратуру,ради бога.видимо,действительно мне их не получить?неужели мы так бесправны?и никак не можем себя защитить от произвола руководителей?или просто в будущем быть умнее,и не подписывать трудовые договора с мошенниками?на них сейчас работает женщина.уже месяц.они ей еще ничего не заплатили.