Введение обеда на непрерывном производстве.законность

У нас непрерывное производство.перевалка с ж/д темных нефтепродуктов (мазут) с разогревом.смена 12ч, но с августа 2011г ввели не фиксированный обед 2х30мин.фактически же 15-20 мин на прием пищи(в столовой или подсобке)-никуда же уйдёшь, режимный объект.под это дело переписали труд договор и взяли подписку об ознакомлении с ним и новыми усл.труда. в рез-те мы имеем 15-16 ч в месяц неоплаченного рабочего времени+отсутствие отгулов.теперь на бумаге у нас нет переработки.работа за компьютером+рация+телефон+громкая связь.производственно-диспетчерский отдел.профсоюз "карманный".льгот тоже нет.как нам вернуть оплачиваемое время "обеда"?