Почти полставки

Обязательно, согласно ст. 108 ТК РФ. Даже если вы договоритесь с работодателем о том, что перерыв для отдыха и питания не предоставляется, это условие договора не будет действительно, поскольку противоречит нормам ТК РФ. Вы можете попросит работодателя сократить обеденное время до 30 минут, а отменить его вообще нельзя.