Водителю экспедитору вменяют обязанность кассира можно ли отказаться от этой обязанности без ущерба для себя?

Да можно, если в договоре не указаны эти обязанности! Ст. 60 ТК РФ Запрещение требовать выполнения работы, не обусловленной трудовым договором. Любое изменение условий трудового договора оформляется в соответствии с требованиями ст 72 ТК РФ Изменение определённых сторонами условий трудового договора (допускается только по соглашению сторон трудового договора и в письменной форме)!Ни кто не имеет права ущемлять его права как работника, особенно если он их знает;)