Сколько недель работник обязан отработать перед своим увольнением по договору гпх?

Если вы работали на основании гражданско-правового договора, а не трудового, то, полагаю, нельзя говорить об увольнении по собственному желании и необходимости отработки, поскольку действие трудового законодательства на вас не распространяется.