Вопрос про трудовую книжку

Конечно, можно.
бланки трудовых книжек - вообще в книжных ларьках продают.
и в электронных тк - тоже записи исправлять можно. любой может ошибиться, любую ошибку технически можно исправить.
только откуда у тебя такие сведения, про ошибку и исправления. трудовые книжки хранятся у работодателя, а не на руках у работников.
и скажи спасибо, что кадровичка так сделала, а не стала в книжке черкать и печатями заверять исправления.