Не выплатили зарплату.

Доброе время суток. работал в компании дезинсектором. обрабатывал помещения от членистоногих, грызунов и коронавируса. после двухмесячной задержки заработной платы уволился (уехал к родителям, так как не на что было жить). запись в трудовую книжку не поставили (во время работы была у работодателя), документ об увольнение не подписывали. зарплату так и не выплатили, прошло 2 месяца, говорят что у компании была неустойка, так как я не выполнил весь объём, при том что я ездил по заявкам от своего руководителя по всей области и обрабатывал другую компанию (с которой договор тоже был заключён), работал больше указанного времени и иногда в свои выходные, времени физически не хватало что бы успеть выполнить объём работы (около 450 точек в месяц по всей области у одной компании и заявки от другой компании (заявки приходят при обнаружении проблемы). на руках имеется только приказ о приёме на работу. могу ли я рассчитывать на какую то выплату и имею ли я какое то отношение к договору между компаний и могут ли неустойку выставить мне в зарплату? и какие пункты рабочего кодекса нарушил работодатель? спасибо!