Что делать если заставляют работать на нескольких проектах?

Я работаю в ночь, в последние два месяца я работаю в ночь на всех проектах 1, второго сменщика убрали, получается я в ночь 1 на двух телефонах и должен обслуживать 4 разных проекта, которые не как не связаны, а устраивался только на 1, и платят только за него, бывает что разом звонят 2 телефона и по разным вопросам, и получается что я не могу разорваться и за пропущенные меня штрафуют.
мало того на 4 проектах еще и без обедов потому что нельзя что бы в линии было 0 человек, пропускать звонки тоже нельзя, что делать ?
обещали поднять зарплату, подняли всему офису, а у меня осталась такая же, теперь получается что мне платят меньше тех кто работает на 1 проекте в день, и разница почти 5 тыс. оправдываются что у меня договор на такой проект где ставка меньше всех.
что с этим делать