Законно ли не выпускать посетителя из бизнес-центра если у него нет в разовом пропуске отметки посещаемого?

Тут пересечение двух прав. администрация (в лице охраны) имеет права задерживать лиц, подозреваемых в каких-либо преступных деятельностях. входя в здание, ты согласился с этими правилами. с другой стороны без сотрудников полиции никто тебя задерживать и обыскивать права не имеет. как правило угроза вызвать полицию с последующим написанием жалобы в две инстанции (прокуратура, трудовая инспекция) любые проблемы решает.