Доверенность

Добрый день!
с моей мамой не заключили трудовой договор при поступлении на работу, через 2 месяца сказали, что в ее услугах не нуждаются, а также не оплатили второй месяц работы. я настаиваю, чтобы мама подала жалобу в трудовую инспекцию. узнав об этом работодатель, позвонил и пригласил маму на беседу. она отказывается идти, не хочет их видеть. могу ли я по доверенности представлять ее интересы перед работодателей и как должна быть оформлена доверенность? (завер\не завер)