Каким образом можно узаконить данные взаимоотношения?

Работаю в салоне красоты. мастера в нашем салоне не сидят 24/7,они выходят под запись. очень часто сталкиваемся с тем, что клиентки записываются и не приходят, не предупредив. хотим разработать документ, имеющий юридическую силу, в котором бы говорилось о том, что категория клиенток, регулярно опаздывающих, будет обслуживаться только по предоплате/при наличии депозита из которого будут вычитаться деньги пропорционально времени опоздания. т. е. если вообще не пришла, то мастер просто забирает оставленные деньги за время "простоя". думала о договоре депозита, но это все же банковская тема, да и проценты мы никакие не даем. собственно вопрос: "какой документ мог бы подойти под нашу ситуацию? ".