Скажите, стоит ли обращаться в суд, если ип задолжало за 5 мес. денег, за оказанные услуги, но с ним нет договора.

Возможно, действительно, нет договора. а возможно, нет договора в виде единого документа, или же есть договор, заключенный конклюдентными действиями, или есть договор в устной форме, и это можно доказать. и никто вам тут ничего полезного не скажет, не видя всех документов, писем и т.д., которые у вас есть.